南宁西京医院白癜风医院的医生说:蔬菜营养丰富，是我们日常生活中必不可少的食物，可以供给我们身体所需的营养。白癜风患者可以吃什么蔬菜?一起来看看。

　　1.大白菜

　　苦微寒，养胃和中，清肠益胃。大白菜一样含有中国大量的钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有就是一种对于白菜，即卷心菜，其食物同时也是苦而平的，能益心肾，健脾胃，对胃和十二指肠发生溃疡有止痛和促进组织愈合的作用。

　　2.野菜

　　野生蔬菜富含胡萝卜素和B族维生素。其含量一般都高于栽培蔬菜。它们还含有各种矿物质和微量元素。与此同时，野生蔬菜也是膳食纤维的良好来源。与主食一起食用也可以提高饮食中蛋白质的营养利用率。食用野生时，要确定食用野生是否有毒，也要注意卫生，避免食用受污染的野生。

　　3.豆芽

　　豆芽中的叶绿素可以预防和治疗直肠癌，而富含水分的天冬氨酸可以通过大大减少乳酸的积累来消除疲劳。 中药认为豆芽味甜，菠菜凉，有清热解毒、利尿通便的功效。

　　4、韭菜

　　韭菜又名洋蓟，营养丰富，具有调味、杀菌的作用。韭菜中含有大量的粗纤维，是人们不可缺少的原料。阳阳，春暖花开，春寒料峭。韭菜性是温的，适当的是阳的。

　　医生指出，春季食用韭菜，可强健人体脾胃，可用于防治腰膝冷痛、遗精、阳痿、尿频等。肾虚引起的。胃虚、热、火、消化不良者不宜食用。